Articles et chroniques

Le cahier de Recettes…. Une belle tranche de vie qui sent bon l’enfance,  les odeurs de cuisine, et cette France profonde aux milles racines.

Les livres n’ont pas d’âge et celui que je vous conseille aujourd’hui date de 2019, donc peu de chance de pouvoir  le commander chez votre libraire… J’ai trouvé ce roman dans ma bibliothèque. Service de presse ou achat ? Franchement je ne m’en souviens plus. Sauf qu’il patientait sagement, ou peut-être attendait-il l’instant propice pour m’ouvrir ses pages comme un cadeau.

En quelques mots : Monsieur Henri, le charismatique patron du restaurant le Relais fleuri, s’est toujours opposé sans explication à ce que son fils Julien devienne cuisinier. Quand il sombre dans le coma, Julien n’a plus qu’une obsession : retrouver le cahier où, depuis son enfance, il a vu son père consigner ses recettes et ses tours de main. Il découvre alors d’autres secrets et comprend pourquoi Henri a laissé partir sa femme Helene sans un mot dans le douloureux secret du silence.

Mais il y a tant de finesses qui ne se montrent pas en pleine lumière dans ce roman, tant de rudesses et d’émotions cachées... puisqu’il parle de cuisine, et que la cuisine, qu’on la fasse ou qu’on la déguste entre amis, parents ou en  bonne compagnie... la table devient toujours un lien et un lieu  magique,   je l’avoue je  me suis régalé…

Le cahier de recettes… Jacky Durand…. Editions Stock

Williams Franceschi